又到了吃大閘蟹的時候了。網上有壹種說法，大閘蟹性寒，不宜食用。女生，尤其是孕婦，最好不要吃。
對真相的解釋:
大閘蟹，學名中華絨螯蟹，中文稱為“中華絨螯蟹”。除了大閘蟹，河蟹、大閘蟹也是常見的常見俗名。
因為大閘蟹生活在水中，成熟食用的季節壹般在秋季十月左右，所以民間壹直有大閘蟹性寒，女生尤其是孕婦不能吃的說法。這是真的嗎？
其實在現代營養學中，並沒有寒食、溫食、熱食之分。食物對人體的好處，從營養學的角度來看，主要取決於營養素的構成。每種營養素都會發揮不同的作用。
大閘蟹也是如此，大閘蟹的肉和蟹膏各有各的營養特點，對人體的營養價值也不同。沒有所謂的重感冒，可以放心吃。
大閘蟹有什麽營養？
很多人喜歡吃大閘蟹裏面的蟹黃和蟹膏。蟹膏富含多不飽和脂肪酸，尤其是DHA，對孕婦和胎兒都有好處。
除了蝦蟹醬，蟹肉其實營養價值也很高。蟹肉富含蛋白質。蟹肉的蛋白質含量高達18.9%，而脂肪含量只有0.9%。是典型的高蛋白低脂肪的肉類。
所以大閘蟹其實是壹種營養價值很高的水產品。孕婦適當食用，不僅能獲得優質蛋白質，還能補充DHA等豐富的多不飽和脂肪酸。