開面包店，第壹個位置是關鍵。壹般來說，建議選擇附近的商業街或者商場。當然，這對於資金情況來說是相對較好的。這些地方壹般都需要轉讓費，從幾萬到幾十萬不等。對於剛工作幾年或者剛畢業的同學，建議在學校附近，最好是小學、中學、大學附近。壹般不建議高中，因為高中比較忙。這些地方的年租金從2萬到10萬不等。然後就是產品的質量和款式。在這個追求綠色健康的時代，產品的質量也很重要。那麽自然就要提到成本了。以壹個6寸的蛋糕為例，成本約為15元，包括所用的面粉、雞蛋、黃油。如果加上DIY巧克力，成本會增加5個點左右。
除了選址是關鍵，後期的宣傳工作也很關鍵。在這個網絡時代，網絡宣傳的力量是不可估量的，也是我們主要的宣傳方式，而我們在這方面的投入往往很少。因為網上的宣傳多是以團購的形式，這些成本不高，還能給我們帶來客戶，提高知名度，增加營業額。還有就是使用流行的微信、微博、博客等等。
再壹個，選擇加盟形式，加盟費用包括培訓、原料、設備、後期服務。後期服務包括店鋪運營指導，壹些廣告設計等。加盟費根據選擇的產品不同，從1萬到幾十萬不等。