菠菜雞蛋湯的做法

說到菠菜，相信大家都知道它營養豐富，經常吃對身體特別好。它富含胡蘿蔔素、維生素C、維生素K和礦物質(鈣、鐵等。).我們在日常生活中經常用它來煲湯、涼拌或者炒菜。但是寶寶特別不喜歡。我討厭菠菜的味道，但是為了平衡營養，我們不得不嘗試新的方法給寶寶吃。今天給大家分享壹款適合寶寶吃的菠菜輔食——菠菜雞蛋羹。

配料:雞蛋菠菜

步驟:

1.菠菜洗凈，焯壹下

2.將水焯壹下，放入料理機裏做菠菜汁。

3.在雞蛋碗裏打散，攪拌均勻，倒入菠菜汁。

4.攪拌均勻後，用篩子過濾。

5.碗蓋上保鮮膜，打幾個孔，入蒸籠蒸10分鐘左右。

6.蒸熟，冷卻後取出。

壹道美味的菠菜雞蛋湯就做好了。是不是特別簡單？適合8個月以上對成分不過敏的寶寶。雞蛋的營養價值就不用說了，再加上菠菜，不僅看起來高，吃起來也很好吃。也可以撒上海藻粉或者核桃油調味。喜歡的媽媽們不妨試壹試！

提示:

1.菠菜壹定要焯水去除草酸；菠菜焯水時，還可以放適量的鹽，這樣菠菜就能保持顏色鮮綠色。

2.將蛋液過篩，使蛋羹更加細膩。

蓋上保鮮膜，防止水滴滴到碗裏。

這種輔食適合對菠菜和雞蛋不過敏的寶寶。