2、米醋去膻味法。將羊肉切成塊狀後放入鍋內，加適量的清水(沒過羊肉)，然後倒入少許的米醋，用大火煮滾後就可以撈出羊肉，重新更換壹鍋清水，然後繼續煮羊肉，添加其他的調味料，就可以完全去除羊肉的膻味了。
3、豆去膻味法。在炮制羊肉的時候，無論是煮羊肉湯，還是燉羊肉，或者是吃火鍋，都可以放壹小把綠豆到湯裏面，和羊肉壹起煮，不用另外撈出羊肉，這樣去膻味的方法更加方便與快捷。
4、橘皮去膻味法。吃橘子的時候留著壹些橘子皮，在燉羊肉的放壹些洗幹凈的橘皮下鍋，煮沸之後就將橘皮撈起來丟掉，然後再放入幾個橘皮繼續煮，重復3-5次就可以去除羊肉的膻味，而且還有壹些鮮甜的橘子味道。
5、核桃去膻味法。在燉羊湯之前準備幾個核桃，然後將核桃打破後(不用去殼)，然後用紗布袋子包住，避免漏出了核桃殼的碎渣，然後和羊肉壹同放入鍋中煮，壹直煮到羊湯也好了為止，最後食用的時候就將核桃紗布袋拿出來。
6、山楂去膻味法。準備5兩山楂，然後在煮羊肉的時候就放入洗幹凈後的山楂，開大火壹同煮，不用撈出山楂。