材料:餃子粉，
牛奶、速溶酵母
細糖、雞蛋、鹽、色拉油各20克。
，長方形高溫玻璃盒，錫紙，搟面杖，刷子，
練習:
1.將牛奶加熱至溫熱而不燙手。加入酵母，等待1-2分鐘，讓酵母充滿活力。
2、中筋粉、細砂糖、雞蛋、色拉油、鹽混合。在1中加入酵母液，揉成面團。
3、面團不用摸，揉20分鐘左右即可。此時面團表面光滑有彈性。
4.將揉好的面團用保鮮膜封好，放入烤箱。如果烤箱有發酵功能，使用發酵功能。如果沒有，在面團旁邊放壹碗熱水。當面團發酵至兩倍大時，取出。
5.將面團分成三等份，每等份揉成長條，然後用搟面杖搟成扁平狀，再將有褶皺的壹面朝上，輕輕搟成筒狀。
6.油紙在模具中的防粘將三個圓柱形面團放入模具中，按照4中的方法發酵至兩倍大小左右。
7.烤箱預熱175℃，取出發酵好的面團，表面輕輕刷蛋液2遍。
8.放在烤箱裏烤。看到表面著色，馬上用錫紙蓋上。烤到壹半的時候，把面團翻個面，180度，讓外面和裏面烤的均勻。30分鐘左右即可完成烘焙。
9.烤好後，取出面團，立即塗上少許蜂蜜或糖漿，使面包保持濕潤，增加甜味。