（壹）份量：6～10人份
（二）材料：麻油—小半碗、葵花油—小半碗、素沙茶醬三分之二匙、辣豆瓣醬小瓶壹罐、姜母三兩至三兩半（欲更辣者再加辣椒）。
（三）魯包：胡椒粒二錢、花椒壹錢半、草果壹粒略碎。（至中藥店購買）。
（四）煮法：
1、將兩種油入鍋，用大加熱。
2、姜母切段拍破，加入爆香。如加辣椒者於姜母變黃後加入（不可焦）。
3、火轉小，速將二種醬加入，略炒。
4、加入清水或事先以黃豆芽加海帶熬煮之高湯。
5、湯滾後加入魯包，視個人鹹淡口味，再加鹽或糖。（待魯包滾出味道即可。）
6、將火鍋料逐壹入鍋，所選購之料以淡味、自然為宜；如：高麗菜、包心菜、空心菜、菠菜、茼蒿菜、芋頭、傳統豆腐、冬粉（泡軟）、豆包、面腸：：。
藥理作用：
生姜：祛寒（怕冷）、助發汗，若是脾胃虛寒、嘔吐呃逆，則可增進食欲，加強消化功能。
花椒：養肺、補腎、去濕、腹內冷痛。
胡椒：胃寒吐水、暖胃去痰。
草果：去濕健脾、祛寒、虛寒下痢、消食脹氣、胸膈滯悶。
◎註意：
1、以上皆是辛熱、辛溫之品，較易積熱、上火。有痔瘡或瘡癰之人請選擇淡味煮法。（用劑量二分之壹或三分之壹量）。
2、魯包量少，非續服數次不停，應不致此癥，原則上壹周以壹、二鍋為宜。
3、服後煮服綠豆或熟茶茶葉，以緩和腸胃之刺激。