九牛私家牧場是山西九牛牧業旗下成立於2013年的連鎖門店品牌，目前在太原市開設60余家門店，主要是以新鮮牛奶制品，健康營養套餐，烘焙，下午茶為壹體的新式餐飲店。 自成立以來，九牛牧業秉承“只為壹杯好牛奶”的經營理念，先後建成太原尖草坪區、晉中祁縣兩座萬頭規模的現代化牧場；擁有青貯飼料基地三萬畝；年產七萬噸液態乳灌裝生產線；年產三千噸的烘焙加工廠。
九牛牧業引進新西蘭荷斯坦優種奶牛，采用美國ABS公司優種配型，性控凍精技術繁育擴群，保證奶牛的血統純正。奶牛養殖、飼餵、擠奶等全部采用機械化操作、智能化管理，同時在牛群管理、飼料選用、營養配方、獸藥使用、DHI性能監測、消毒免疫和配種繁育等方面健全完善了42項養殖檔案和微機信息化管理項目，達到了設施現代化、飼餵科學化、防疫制度化、養殖標準化。
生產方面遵循“新鮮、綠色、有機”的理念，采用國際先進的巴氏滅菌技術，生產加工優質的巴氏鮮奶產品；從產奶到終端，從配送到銷售，各個環節嚴格把關，全程監控。依托自建智慧冷鏈物流體系，實現從擠奶到加工只需2小時。全程實行封閉式、冷儲存、短時間、直配送，確保鮮奶乳制品新鮮營養，安全優質。