2.西紅柿富含胡蘿蔔素、維生素C和B族維生素。雞蛋含有大量的維生素和礦物質以及生物價值很高的蛋白質。蛋黃富含卵磷脂、甾醇、蛋黃、鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D和B族維生素。這些成分對改善神經系統功能大有裨益。
3、月子裏吃西紅柿雞蛋面要註意不要放太多鹽，月子的飲食要清淡。
擴展數據:
孕婦產後適當進補是很有必要的，因為身體虛弱，體質虛弱。很多人都有這樣壹個誤區，認為生完孩子壹定要大補。其實這種想法是錯誤的。孕婦吃補品會導致營養過剩和肥胖，還會引發各種疾病。孕婦營養過剩會導致乳汁中脂肪含量增加，使嬰兒肥胖。
月子餐的食譜參考:
1.葷菜可以是紅燒雞翅、海帶燉、清炒蝦仁、紅燒魚塊等。
2.素菜可以選擇白菜豆腐，雞蛋炒菠菜，胡蘿蔔絲豆腐，西紅柿雞蛋，油麥菜炒，鮮菇油菜等。
3.湯類可以是鯽魚湯、烏雞湯、甲魚湯、花生排骨湯、蓮藕豬腳湯、番茄牛肉湯、白菜丸子湯、羊肉冬瓜湯等。
4.主食:米飯、肉絲卷、豆沙卷、糖包、肉龍、糖卷、金銀卷、千層餅。
5.可以選擇蓮子紅棗粥、小米紅糖粥、百合紅豆粥、紅棗綠豆粥、玉米面粥、酒釀蛋花、醪糟、面湯、雞湯餛飩、雞湯龍須面等。
參考資料:
百度百科_西紅柿炒雞蛋