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自制羊蠍子火鍋的方法。

1準備1000g全蠍、1小把香菜、1小塊姜、5g花椒、5g茴香、5g孜然、1小塊高良姜、1塊草果、2片香葉、65438塊肉桂。

2

將全蠍洗凈,放入米吉24cm瓷釉全周深鍋中,註入適量清水。將深鍋放在MijiCube4的便攜式輻射加熱爐上。

將開關逆時針轉到雙環檔,聽到“哢嚓”壹聲立即松開旋鈕,選擇雙環檔煮蠍子。

煮沸後,取出燙過的全蠍,用冷水沖洗幹凈,瀝幹備用。

將米吉28cm瓷釉全能炒鍋放在米吉Cube4便攜式輻射采暖爐上,保持雙環烹飪模式,炒鍋倒入適量油,加熱至五成,加入除幹辣椒、紅棗外的所有調料。

炒香了。

加入燙過的羊蠍子。

將蠍子翻炒3分鐘左右,蠍子就香了。

倒入對蠍子來說不太熱的開水。

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加入幹辣椒和紅棗。

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雙環齒輪保留,羊蠍子煮開撇去浮沫。

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在米吉28cm瓷釉全能炒鍋中加入2湯匙料酒、2湯匙生抽、2湯匙生抽。

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蓋上鍋蓋,轉4檔,燉90分鐘。

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燉羊肉蠍子鍋加半勺鹽。

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加入香菜後,就可以開始涮火鍋了!

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涮火鍋,先吃肉和骨頭,羊肉香脆可口,鍋裏的湯可以涮妳喜歡的食物,比如羊肉片、白菜、老豆腐、粉條、香菇等。溫度可以輕松靈活控制,還能享受到溫暖滋補的羊蠍子火鍋!