熏肉煮多長時間？
如果臘肉是腌制的，吃的人不怎麽吃，建議提前幾個小時用溫水泡，涼了再換水。
多幾次，這樣妳就可以去掉鹽，烹飪後就很容易品嘗了。
不要煮太久，時間太久會變老。中火煮3-5分鐘。
空間
臘肉冬瓜湯的做法
食材及細節:冬瓜300g，臘肉100g，油適量，鹽適量，姜適量，蔥花適量。
臘肉冬瓜湯的步驟
1，冬瓜洗凈，臘肉洗凈切成小塊。
2.將冬瓜切成略厚的片。
3.鍋中加入少許油，爆香蔥和姜，加入適量水，放入臘肉片，加入適量鹽調味。
4.蓋上鍋蓋煮。水燒開後，轉中火煮壹會兒。
5.倒入切好的冬瓜塊。
6.用鏟子輕輕壹推，然後蓋上鍋蓋煮到瓜變成半透明狀，然後關火。
7.將鍋放入盆中，撒上蔥花。小貼士:冬瓜煮到半透明時，即可關火。湯的余熱足夠把所有的冬瓜都煮了。如果煮到完全透明，冬瓜就太爛了。
空間
配方功效
冬瓜是壹種藥食兩用的蔬菜。味甘、淡、涼，入肺、大腸、小腸、膀胱經。具有多種保健功效:具有潤肺生津、化痰止渴、利尿消腫、清熱消暑、解毒排膿的功效；還可用於暑熱口渴、痰熱咳喘、水腫等。夏天，臘肉冬瓜湯是家裏最常見的夏季湯。