他們在外面賣同樣的東西。我們現在賣的煎餅都是各種水果，有水果、土豆絲、辣椒炒雞蛋、火腿腸，在家做的時候可以隨意搭配。煎餅果子吃起來酥脆，塗上壹層醬，再卷上脆皮、香腸、生菜等。非常好吃。很多人喜歡吃煎餅果子。他們每次走在街上看到有人賣煎餅果子，都會買壹個白面1斤2兩，玉米粉4兩，黃豆1兩，綠豆粉1兩，還有蕎麥。最後兩個沒什麽放不下的。
我的配方:小麥和大米50%(發酵)，玉米40%(半生熟)，大豆9%(熟)，冰鎮甜玉米仁！%小時候我們都是淘麥子，磨面糊，這樣攤出來的煎餅才香。當然現在都是用面粉拌的，因為打漿機已經逐漸消失了。
綠豆粉300克，小米粉80克，白面粉80克，清水920克，將面粉打成糊狀，打過程中加少許水。面糊不要太稠。可以加面粉，綠豆粉，玉米粉，五香粉，辣鮮。面粉和水的比例通常是4 1: 2，但是不同的面粉吸收的水分不同，這個需要慢慢調試。壹般我會在市面上的方形餛飩皮中間切幾刀再放油鍋裏炸，這樣可以大大減少制作時間。下圖是自制水果的效果，又脆又好吃。