吃牛肉的四種方法
壹、孜然洋蔥牛肉:
1.牛肉切塊，加壹勺料酒，加壹勺食用油，壹勺澱粉，加壹勺醬油和適量黑胡椒，腌制20分鐘。
2.用熱油炒牛肉。
3.炒香洋蔥加入牛肉，加入壹勺芝麻，壹勺孜然，半勺孜然粉，壹勺辣椒粉，攪拌均勻。
二、麻辣孜然牛肉:
1.牛肉切片，加壹勺料酒，壹勺醬油，半勺生抽，壹勺蠔油，適量剁碎的黑胡椒，加壹勺澱粉。
2.再倒入壹勺食用油，拌勻。
3.準備辣椒粉，芝麻，孜然粉，孜然顆粒。
4.將牛肉倒入鍋中翻炒至變色。
5.翻炒洋蔥塊。
6.加入牛肉翻炒。
7.倒入幹料，攪拌均勻。
8.撒上蔥花。
三、牙簽牛肉:
1.牛肉切片。
2.蛋清，醬油，鹽和胡椒，澱粉，食用油。
3.抓起來腌制10分鐘。
4.將牙簽浸泡10分鐘。
5.將其放入200度的空氣油炸鍋中10分鐘。
6.撒上壹層燒烤粉。
7.翻面刷油再烤5分鐘。
8.從坦克裏出來。
四、冷牛肉:
1.牛肉切片，加入壹勺醬油，兩勺料酒，半勺鹽，半勺胡椒粉，壹勺澱粉，壹勺食用油，腌制10分鐘。
2.將小米辣、蒜末、白芝麻、辣椒粉放入碗中，倒入熱油炸香，加入兩勺生抽、壹勺蠔油、壹勺陳醋、半勺鹽、半勺雞粉，攪拌均勻備用。
3.將鍋裏的牛肉水煮沸40秒，然後撈出，加入壹把香菜。
4.倒入果汁，攪拌即可食用。