2，缸，或大塑料盒，或其他容器(材料無所謂，幹凈即可，底部可排水)，鋪壹層約5CM厚度的幹凈沙子，將洗凈並已泡致膨脹開裂的豆子均勻鋪壹層在沙子上，不能過多否則容易壞。豆子上再均勻覆蓋壹層幹凈沙子，厚度約為1CM即可。
3，每天澆水數次，保持濕度，但又不能讓水份滯留。
4，數天後豆芽就會拱出來。在清水中將沙子洗去即可。
技術要點：
A。壞豆在清洗時去掉。
B。容器排水情況要好，千萬不要讓豆子泡在水中，但又要維持足夠的濕度。
C。不要讓豆子見陽光，否則馬上變綠了。覆蓋沙子可以避免陽光，如果不放心，可以用蓋子蓋住容器。
D。豆子發芽以後生長很快，因此，收獲要及時！！！
3、發黃豆芽
文章來源: yisu30
要用當年的黃豆，才能發好。 商店的豆子都老了， 不過妳可以TRY。
1) 先用溫水把黃豆泡壹泡， 不皺就行， 不用泡太大。 然後把水倒掉。
2) 用濕布蓋好，再放壹個重點兒盤子壓上(OPTION)。 每天早晚各清洗幾遍， 把水倒掉。
3) 重復2。
三，四天便成。 不要等到發小細毛芽才吃。