毛魚肥刺少，味道鮮美，非常適合小孩子和怕魚刺的人。帶魚是壹種海魚。與草魚、鯽魚、鯉魚等淡水魚相比，蛋白質含量差別不大，但脂肪含量差別較大。
每100克帶魚含蛋白質17.7克，脂肪4.9克，還含有磷、鈣、鐵、鎂、維生素A、B1、B2等營養成分，特別是帶魚表面的銀脂含有多不飽和脂肪酸，具有降低膽固醇、增強皮膚表層細胞活力、使皮膚嫩滑的作用。帶魚的DHA和EPA含量高於淡水魚。DHA是大腦需要的營養素，對提高記憶力和思維能力非常重要。此外，帶魚富含卵磷脂，比普通淡水魚更補腦。EPA，俗稱血管清道夫，有利於降血脂。帶魚中豐富的鎂對心血管系統也有很好的保護作用，有利於預防高血壓、心肌梗塞等心血管疾病。
此外，帶魚的治療作用也不容小覷。中醫認為帶魚味甘性溫，有暖胃補虛、潤澤肌膚、滋養五臟的作用。適用於頭暈、氣短、乏力、營養不良等體虛者，尤其適用於脾胃虛弱、消化不良、皮膚幹燥者。所以食欲不好的人可以考慮夏天多吃帶魚。
此外，帶魚含有碘、硒、錳等微量元素，維生素A、D的含量也高於淡水魚。另外，現在帶魚價格不高，在海魚中也算是“平民”，大家可以多吃點。