菊花炒雞蛋
所有食材:杭白菊、雞蛋、大蒜、小蔥、適量食用油、少許食用鹽、十三香。
第壹步:將雞蛋打入碗中，用筷子徹底攪拌均勻，將小蔥切成蔥花，大蒜切碎備用。
第二步:將杭白菊去根，取壹個空盤子，加入壹勺澱粉，攪拌均勻，然後浸泡杭白菊約10分鐘，取出清洗幹凈，控制水分，換刀切碎備用。
第三步:將切好的杭白菊放入打碎的蛋液中，加入少許食用鹽和少許十三香，攪拌均勻。
第四步:鍋中加入適量的食用油。油溫六成熱時，將準備好的雞蛋倒入鍋中。雞蛋凝固後，迅速用筷子打散，煎至雞蛋兩面金黃。然後把準備好的蔥和蒜放入鍋中攪拌均勻，再出鍋。這個菊花炒雞蛋就做好了，不僅做起來方便快捷，而且好吃又營養！
光盤提示:1。用澱粉浸泡杭白菊是為了把杭白菊表面的臟東西全部帶下來，所以建議浸泡後多沖洗幾次！
2.菊花放入蛋液中，要充分攪拌均勻，讓菊花包裹在蛋液中！