材料
-面條:300克
-綠色蔬菜:100克
-豆腐幹:100克
-洋蔥:適量
-金吉爾:適量。
-大蒜:適量。
-醬油:適量
-醋:適量
-辣椒油:適量
-雞精:適量。
-鹽:適量
步驟
1.準備面條
先將300克面條放入鍋中煮熟，然後取出用冷水沖洗幹凈。
準備蔬菜
將100g蔬菜洗凈，切成小塊。將100g豆腐幹切成小塊。
準備調料
將適量的蔥、姜、蒜切成粉末備用。將適量的醬油、醋、辣椒油、雞精、鹽調成調味汁。
混合面條
將煮好的面條放入大碗中，加入蔬菜、豆腐幹、蔥、姜和蒜。倒入調味汁，用筷子攪拌均勻。
技巧
——煮面的時候，加點鹽和油，可以讓面條味道更好。
-調味汁的比例可以根據個人口味調整。
-如果喜歡吃辣，可以加適量的辣椒油或辣椒粉。
-喜歡肉的話可以加點瘦肉絲或者火腿丁。
結局
以上是簡單易學的幹拌面制作方法。做幹拌面不需要太多的時間和工具，只需要準備好材料和調料，按照上面的步驟做就可以了。制成的掛面口感極佳，是壹種四季皆宜的美味食品。希望大家都可以嘗試壹下，享受這種美味的中國面食。