1.買山楂，洗凈，切去桿子，晾幹。
2.將糖和水放入鍋中，開始煮沸。糖的多少並不重要。喜歡的話可以多放點。
3.等差不多熟了，轉小火，倒入山楂。
4.繼續翻炒，直到糖均勻包裹在山楂裏。
二:大豆山楂粥
1.將大豆浸泡在水中六個小時，將大米浸泡在水中十五分鐘。
2、起鍋，註入水燒開。
3.加入大米、大豆和山楂
4.大火燒開，轉小火燜45分鐘，直到大米開花，黃豆爛掉。
5.加入紅糖煮至溶解，攪拌均勻。
三:山楂銀耳湯
1.銀耳提前泡好，摘成小花放入鍋中。
2.加入足夠的水，將銀耳煮至粘稠狀，大約需要壹個小時。
3.銀耳快熟的時候，把山楂切成小粒。
4.銀耳加入山楂，加入冰糖繼續煮至冰糖融化。
5、山楂軟。
四:紅棗山楂蘋果湯
1.將蘋果、大棗、山楂分別洗凈。
2.山楂去核去蒂，大棗去核。
3.蘋果削皮後切成小塊。
4.將山楂和大棗放入砂鍋中，加入沒吃過山楂和大棗的水。
5.煮沸後放入蘋果，加入適量冰糖。
五:山楂醬
1.將山楂洗凈，去核。
2.放入料理機中，加入適量的水，做成泥狀。
3.倒入不粘鍋，加入檸檬汁和冰糖，煮至濃稠。
4.用熱水煮沸果醬瓶子和蓋子，並瀝幹水。
5.趁熱把準備好的山楂醬裝入瓶中，擰上蓋子，放入冰箱冷藏。