槐花又稱槐花，廣義上是指豆科植物的花和芽，但開放的花壹般稱為“國槐”、“國槐”。常種植於房屋旁和路旁，在我國各地廣泛栽培，主要分布在北方，尤其是黃土高原和華北平原。耐灰塵，適應城市環境。
槐花為宿根花卉，總狀花序，蝶形花冠，叢生盛開，重疊懸掛。小花卷曲皺縮，花瓣散落，多為黃色和白色，也有其他顏色，如紫色。
槐花可制成“槐花糕”食用，制作方法如下:
材料:面粉150克，玉米粉50克，槐花適量。
輔料:糖20g，酵母3g。
1，槐花洗凈，然後控水。
2.把酵母和白糖放在壹個小鍋裏。白糖的量根據自己的口味調整。喜歡甜的可以多放點。
3.加入壹些溫水，搖動小盆或用筷子攪拌，使酵母融化。
4.加入面粉。
5.加入玉米粉。
6.用筷子攪拌面粉和玉米粉，使它們均勻散開。
7.加入洗凈的槐花。
8.然後用筷子攪拌均勻。面糊不能太稀或太幹。稍微有點阻力就攪拌。
9.用刮刀把面糊抹平。抹平後可以在表面撒壹些槐花。
10，蒸鍋放入適量的水，然後將水加熱到30度左右，關掉火源，將小鍋放在蒸簾上，蓋上蓋子發酵。
11.可以發酵到體積增加到原來的2.5倍左右，然後大火，通氣後蒸約15分鐘。
12，蒸好後取出小鍋。
13.把蒸餅從小盆裏倒出來。
14，用刀把蛋糕切成小塊就行了。