原料:1鯉魚，鹽，姜片。
做法:鯉魚洗凈，去腮，去內臟，用開水焯壹下。將砂鍋加水煮沸，加入魚、姜片和少許鹽。小火煮15到20分鐘，直到魚熟。
2.羊肉湯
材料:羊肉400克、當歸20克、姜片、鹽、料酒、醬油。
做法:當歸洗凈，切塊。羊肉剝去筋膜，切成小塊，放入沸水中焯壹下，去掉血。砂鍋加水適量，放入當歸片、羊肉片、姜片、料酒，大火燒開，去沫，中火煮至羊肉熟，加鹽調味。
3.鯔魚
材料:1烏魚(又名烏魚)、通草3g、蔥、鹽、料酒等。
做法:烏魚去鱗去內臟，洗凈，通草與蔥、鹽、料酒、水同燉。
4、豬肝湯
材料:黃花菜30克，花生30克，通草6克，豬肝200克。
做法:湯裏加黃花菜30克、通草6克，去渣取汁，加花生、豬肝煮湯。以爛花生為度。吃豬肝花生喝湯，每天壹劑，連續3天。
5.肉末丁香炒四季豆
材料:瘦肉、豆腐幹、四季豆各50克，胡蘿蔔100克，植物油15克，醬油10克，甜面醬、糖各5克，姜片2克。
制作:將豬肉洗凈，切成丁；綠豆洗凈；胡蘿蔔和豆腐幹洗凈，分別切丁。炒鍋燒熱，放油燒熱，將姜片略炒，然後放入肉丁，炒至變色，放入四季豆、胡蘿蔔丁，炒至差不多熟，放入豆腐幹，放入甜面醬、醬油、糖，快速翻炒，炒至熟。大火翻炒時，如果太幹，加壹點水，翻炒至熟。