五豆粥沒有飲食禁忌,任何人群都可以食用。
五豆粥是用赤豆、黃豆、綠豆、扁豆、黑豆和大米熬制的粥,有健脾、和胃、補腎、益肺、祛脂、保肝、寬腸、利氣、健身強體之功效。
五豆粥味道清淡,把此五豆***煮成粥,能聚植物蛋白之精華,經食物互補、生物營養價值大大提高。
擴展資料:
粥能幫助控制膳食熱量,有利控制體重。粥的飽腹感比米飯要強,在讓人感覺到“飽滿”的同時還可以預防能量過剩。如果喝的雜糧豆粥,飽腹感就更強。對於要減肥的人來說,多喝雜糧豆粥,就可以在不感覺饑餓、不減少營養攝入的前提下,有效減少主食中的能量,輕松減肥。
粥對腸胃也比較友好。特別是在腸胃功能低下或發生腸道感染、腹瀉等情況的時候,醫生通常推薦喝粥,就是因為粥和其他主食相比更容易消化。腸胃猶如壹架辛勞的機器,尤其是體弱的人,倘若使用過度而不加保養,必然會加速胃的損耗,甚至出現故障。
即便沒有胃腸疾病,如果吃了太多的油膩食物和高蛋白食物,人也會覺得身體疲憊,食欲不振,這時候喝兩餐粥,就能讓胃腸暫時休息壹下。
百度百科-五豆粥
人民網-夏日食粥更消暑 適合夏天喝的粥來了