地瓜丸子是北方過年吃的最多的，因為味道好，寓意好，象征團圓。做法是將紅薯煮熟後揉成圓形塊，然後放入油鍋中炸熟，出鍋後即可食用。而且還可以放冰箱，火鍋吃也很好吃。
2.紅薯餅
可能很多人都沒聽說過紅薯餅。做法是將紅薯切成小方塊，然後加入少量面粉，輕輕攪拌。最後，房子在沸騰的油鍋裏炸。這樣做出來的紅薯餅又嫩又甜又好吃。
3.幹紅薯
這好像是當地的特產。吃了別人集鎮買的地瓜幹，整個地瓜都是幹的，有嚼勁，好吃。不知道是怎麽做出來的。超市裏賣的好像還不如那個。
4.紅薯粥，紅薯粥
壹把米就夠了。紅薯洗凈去皮，切成小塊，用米和水壹起煮。味道香甜，清淡不膩，飯後吃壹小碗，好吃又營養。
5、水煮紅薯、蒸紅薯
記得小時候在農村，經常看到別人用紅薯餵豬。但現在卻成了餐桌上的好粗糧。洗幹凈放電飯鍋裏蒸。冬天，小吃好的時候。老人小孩都可以吃。
6.烤紅薯
大家壹定都很喜歡，尤其是天冷的時候。既能暖手又能填飽肚子，冒著香熱，甜甜的味道。在老家鎮上的街上，老人每年冬天都會放壹個壹人高的爐子，用長火鉗烤紅薯。好吃又不貴。