竹筒粽子怎麽煮，要煮多久？

1.選擇竹節(竹子是壹年生的竹子，兩年以上就不要考慮了。竹子裏的水分更耐燒，煮出來的糯米更香)。長度不超過25厘米、直徑約6厘米的竹子，兩端要鋸成單節，然後在壹端鉆壹個小孔。(長度不超過25 cm的要考慮加熱面積，兩端5 cm的長度方便裝米，這樣燒竹筒時中間有足夠的加熱面積；洞的大小取決於妳對裝米的容忍度，可大可小。壹根長25厘米，直徑6厘米，孔1厘米的竹筒，裝米大約需要5分鐘。裝米後最好用蘋果什麽的把洞堵上。洞大，就算不那麽密閉，也能有壹元硬幣那麽大。

2.糯米浸泡12小時以上。(建議浸泡前將糯米洗凈，浸泡壹段時間後攪拌，讓糯米吸水均勻，糯米容易熟，不會出現壹粒都熟的情況。).

3、食材:根據個人喜好，加入壹些香腸、臘肉、鹹菜、香蕉、蘋果、栗子、紅棗等。可以事先把臘肉切成塊，拌在糯米裏，比如肉餡餃子；也可以切成小塊，在合適的時間放入合適的量。

折疊生產

1.將大米洗幹凈，浸泡半個小時以上，然後放入竹筒中，用樹葉和棕櫚葉封住洞口，放入鍋中加水煮熟。飯做好晚飯後，有的人就把竹筒剖開吃。

2.將大米裝入竹筒，加入適量泉水，用樹葉密封嚴密，竹關節朝下，口朝上，立於熊熊烈火中。聞到米飯的香味，就可以切竹子吃了。竹筒飯色澤新綠，味道鮮美。