1,月餅
中秋節吃月餅是中國悠久的傳統習俗。天氣晴朗,月明,桂香沁人心脾。大家壹起品月餅,賞月,這是壹個別有風味的節日團圓。月餅作為壹種形似圓月、內含好餡的食品,出現在北宋時期。
2、芋頭
中秋食品中的芋頭與“玉”諧音,所以吃芋頭有逢兇化吉的美好寓意。同時芋頭也是收獲期,所以吃芋頭也有辟邪消災的意思。最經典的吃法是蒸,可以去皮單獨蒸,也可以和排骨壹起蒸。
3.大閘蟹
清蒸大閘蟹是中秋節必不可少的美食之壹。螃蟹呈黃色,脂肪飽滿,肉質鮮美,尤其是鮮美的大閘蟹,讓人回味無窮。蒸的方法簡單,只需要在水中煮壹下,就能保持大閘蟹的原味,突出大閘蟹的色、香。這種以螃蟹為代表的美食,已經成為中秋節不可或缺的美味。
4.蓮藕
中秋節吃藕也是團圓的標誌,尤其是吃“藕盒”。江浙人大多將蓮藕切片,每兩片的下端連在壹起,中間夾上肉和蛤蜊做成的餡,面條炸至金黃。這也叫蓮藕餅,和月餅的功效壹樣。
5.石榴
石榴是中秋節必不可少的食物之壹,因為它不僅顏色鮮艷,籽實飽滿,而且味道鮮美,被視為吉祥物。石榴含有多子多福、家庭興旺等美好寓意。