豌豆尖是不只有四川有。
豌豆尖在我國雲南、湖北、廣東、上海等地都是有。豌豆尖又叫龍須菜，是碗豆苗最頂端上的嫩莖，豌豆尖可以做主料也可以作配菜，屬於壹種全能型蔬菜，自帶有壹股特殊的清香，吃起來也口感脆嫩清爽，且烹調起來也很簡單，既可與肉類炒食、涮鍋，又可涼拌。
豌豆尖種植方法：
1、種植時間
豌豆尖有春豌豆和秋豌豆兩個種類，春豌豆的種植時間最好在每年的10月中旬種植，等到來年2月份左右就可收獲，而秋豌豆的種植時間最好在8月份上旬種植，等到10月份左右即可收獲。
2、處理種子
在種植豌豆尖之前，需要選擇種皮厚，表皮光滑的優良種子，再將種子浸泡到溫水中8小時，使豌豆種子吸足水分，能夠縮短豌豆尖的出苗時間，也能夠提高植株的發芽率。
3、提供土壤
豌豆尖的根系較為細小脆弱，適合栽種到疏松、肥沃的土壤中，栽種前，需要先將土壤耕耘細膩，去除土壤中的碎石和雜草，為豌豆尖提供舒適的生長環境，使植株能夠更好發芽。
4、進行種植
在種植豌豆尖時，需要將種子放入提前挖好的洞穴內，每隔洞穴可以放置3-5顆豌豆種子，在種植後，還需要在洞穴上方蓋上壹層細膩的薄土，再將薄土澆濕，等待壹周左右，豌豆尖就能發芽。