主要的
燉
甜味和鹹味
三刻鐘
佐料
三黃雞1
栗子適量
韭菜適量
2湯匙醬油
2湯匙料酒
糖1/3勺
佐料
壹點鹽
食用油適量
適量姜片
蔥適量
1.將小雞洗凈，切成小塊。
2.取壹個大碗，放入姜片、2湯匙醬油、2湯匙料酒，將雞塊抓勻，腌制20分鐘。
3.小蔥洗凈切寸；栗子去皮，取肉備用。
4.鍋內放適量油燒熱，放入蔥花翻炒，將腌制好的雞肉倒入鍋中。
5.水炒幹後，在雞塊中加入適量的水，然後小火煨十分鐘。
6.轉小火，加入適量的糖和醬油，蓋上鍋蓋燜。
7.燉至栗子變軟，加入少許鹽，改用高火收汁至濃稠。
8.關火，撒上小蔥。
溫馨提示
1.栗子燉雞最好和嫩雞肉壹起煮。
2.栗子的殼很硬。剝殼的時候，用刀在上面割壹個洞，剝下來。
3、壹般人群都可以吃
4、適合腎虛的老年人，尤其適合腰酸腿軟、尿頻的中老年人；適用於老年支氣管炎、咳喘、內寒腹瀉患者。
5.糖尿病人不宜食用；嬰幼兒、脾胃虛弱者、消化不良者、風濕病患者不宜多食。
望采納，謝謝！