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南寧在冬天的至日吃什麽傳統食物?

1,冬天的至日上南寧吃鴨子,湯圓,臘肉,豆腐,生魚。

2、鴨子,有壹種說法是,冬天至日人身體“熱”吃鴨子。營養學家據此解釋,到了冬季至日,是時候把人體內積累的“熱量”清除掉了,鴨子的味道比較溫和,更適合食用。

3.湯圓,關於冬季至日,壹直有“北餃南湯圓”的說法,吃湯圓也是南寧人重要的冬季至日習俗之壹。當然除了餃子好吃,更重要的是寓意餃子有團圓的意思,壹家人圍坐在壹起吃餃子,和諧美好,想想都很溫馨。

4、臘肉,冬季至日腌制臘味是廣西的壹種常見習俗,南寧人也不例外。冬季至日周圍只有北風,幹燥多風,最適合做臘肉,準備壹年壹度的冬季食品。因此,在冬天的至日,人們忙著買肉做臘肉。

豆腐的釀造,南寧人也喜歡在冬天吃至日釀造的豆腐。古人認為,宇宙萬物都是從最初的混沌狀態發展變化而來的,冬季至日曾是紀元的開始,是萬物最初的運動和變化。因此,在冬天的至日吃豆腐象征著宇宙的混亂和世界的開始。

6、生魚,生魚應該算是冬季至日最奇特的壹道菜了。在南寧的壹些地方,生魚是冬季至日的第壹道菜。民間認為,冬天的至日外冷內熱,宜吃涼魚潤腸。