土豆粉:500
番茄？: 2
日式豆腐？:2元
牛肉丸:300
火腿？:200
豬肉？:100
冬瓜？:100
佐料
大蒜:3片
姜？:1片
醬油:適量
油:適量
鹽:適量
白酒:適量
生粉:適量
蠔油:適量
具體步驟
第壹步
1.準備材料，西紅柿切小塊，冬瓜切片。
第二步
2.日本豆腐從中間切開，擠出來切成大塊。
第三步
3.把肉丸切成兩半，把花切好。把火腿切成塊。
第四步
4.姜蒜切碎備用。
第五步
5.先把煮好的面粉泡兩個小時，再煮十分鐘，直到可以用筷子夾掉，放涼備用。
第六步
6.將豬肉剁成肉末，加入適量的油、鹽、醬油、蠔油和白酒腌制片刻。備用。
第七步
7.將肉丸和火腿放入鍋中，加入醬油稍微翻炒。
第八步
8.炒鍋用油預熱，放入姜蒜翻炒片刻，再放入肉末翻炒至肉末碎。
第九步
9.加入番茄翻炒，直到番茄露出水面。
第十步
10.轉入湯鍋，放入冬瓜燉。
步驟11
11.用勺子撇去浮渣。
步驟12
12.繼續燉。加入肉丸和火腿。
第十三步
13.加入煮好的過冷的土豆粉，此時煮好的土豆粉不怕發粘。
步驟14
14.最後加入易碎的日本豆腐。煮壹會兒就可以吃了。