配料:黑木耳、大白菜、粉絲、蔥姜、鹽、味精。
練習:
1.木耳洗凈，撕成小朵備用。
2.白菜洗凈切片，粉絲變軟。
3.熱鍋倒油，放入蔥、姜、白菜翻炒2分鐘，然後加鹽繼續翻炒。
4.加入醬油和木耳翻炒，加入粉條翻炒。
5.小火煨壹會兒至粉絲熟，加鹽和味精即可食用。
茄子炒豆角
材料:長茄子2個，大蒜2瓣，幹辣椒，醬油，蠔油，植物油。
練習:
1.茄子洗凈，切成長條，用清水浸泡壹會兒後撈出。
2.將豆子洗凈，去老筋，切成長段。
3.幹辣椒切成小塊，大蒜搗碎切碎備用。
4.鍋中倒入適量的油，將茄子炸軟後撈出控油。
5.將豆子放入油鍋中炸至表皮起皺，然後撈出控油。
6.炒鍋留少許底油，放入蒜末和幹辣椒炒香，放入茄子和豆角翻炒。
7.加入醬油、蠔油和少許水攪拌均勻。
8.蓋上鍋蓋燜壹會兒，等湯變濃後出鍋。
朝鮮泡菜
材料:菜心1，蒜末3湯匙，姜末1湯匙，鹽，粗辣椒粉，白醋。
練習:
1.將菜心壹塊壹塊打碎，洗凈晾幹，切成寬條，放入幹凈的盆中。
2.撒上鹽、蒜末和姜末，根據個人喜好撒上粗辣椒粉。
3.倒入適量白醋，攪拌均勻，蓋上蓋子，放置半天再食用。
4.可在陰涼處保存約15天。