這道菜的靈感來自臺灣省的美食節。首先，整個牛肉被炸到七成熟。然後，切丁，用黑胡椒醬快速翻炒。這樣做出來的牛肉粒鮮嫩，肉汁不流失。再加上經典的黑胡椒味，牛肉粒香味十足。
選擇這家酒店進行家庭聚會。在天津開的時間是上海最長的，分店也很多。這些菜很清淡。如果點他的特色菜，在小籠子裏咬壹口蟹粉，就會流出很多湯。不會覺得很油膩很甜。手剝河蝦清淡可口，蝦肉幹凈透明。配上正宗的玫瑰醋，味道非常好。服務員推薦的臭豆腐配蒜。據介紹，這裏的臭豆腐是從上海滴過來的，真的沒有讓大家失望。我們點了1份，大家都不喜歡。我們又加了壹份。玉米很好吃，甜玉米裹著沙拉，又脆又香。它可以用作甜點，尤其是對兒童而言。油燜鱔魚絲是名副其實的招牌，鱔魚絲特別嫩滑。黑胡椒牛肉杏鮑菇味道極佳。牛肉很嫩，還有壹條蒸魚不知道叫什麽。魚肉嫩香，無腥味。肉纖維緊密細膩，口感軟滑，清蒸口感最佳！還有很多其他的菜。因為我沒有吃飯和拍照的習慣，所以很遺憾我沒有照片。我是壹個實習服務員，很敬業，壹直在我身邊服務。謝謝妳的努力，下次聚會我會再來的。