果實特征:果實不規則，球形，類似球形畸形。重量在5-10斤範圍，樹粗營養的話果實會更大。
肉質特點:黃色的肉質松軟呈糊狀，所以大部分地方的人又叫“爛芽菠蘿蜜”，香味濃郁，甜度高。
2.幹黃肉菠蘿蜜。
果實特征:果實正常形狀為球形，大小比較大，從10斤到30斤不等，甚至40多斤。
肉質特點:完全成熟、幹燥、無水時肉質呈淡黃色。土壤含水量低，有機肥多的情況下甜度會高，香味更濃。當然，不同地方的品種會有壹些差異。
3、白肉和菠蘿蜜幹
果實特征:果實球形，重10-25斤。
肉質特征:果肉半透明乳白色，類似白玉的顏色，這也是為什麽別人叫它“白玉菠蘿蜜”的原因。肉質香甜，柔軟爽口，甜而不膩。
4.馬來西亞壹號菠蘿蜜
果實特征:果實巨大，橢圓形，是目前最大的菠蘿蜜品種。最大的超過115斤，當然大部分情況下是30-40斤。
肉質特點:肉質酥脆，甜度很低。與當地任何壹種菠蘿蜜相比，它不僅在市場上出售，而且被大多數當地人用來烹飪。
5.泰國8號紅肉菠蘿蜜
果實特征:果實橢圓形，重10-20斤。
肉質特點:果肉厚、脆、略紅，類似橙子，有橙子的特殊氣味，但市面上的產品都是8成熟，很難吃到真正的味道。
參考來源:百度百科-菠蘿蜜