制作酸辣粉的步驟

街上隨處可見酸辣粉。特點是麻、辣、鮮、香、酸、油而不膩。現在是特殊時期，想吃酸辣粉也不能出去吃。今天給大家分享壹下我平時在家做酸辣粉的方法。吃起來酸酸爽口，好吃開胃。在家吃比較好，不用擔心什麽安全衛生問題。吃了之後，人的食欲大增，胃口大開，做法很簡單。跟我來看看制作方法吧。

教妳在家做酸辣粉。吃起來酸酸爽口，好吃開胃。超級簡單。

1.首先準備壹把紅薯粉條，放在鍋裏。加開水浸泡約15分鐘，泡至軟身。

做粉絲時需要的配菜。

切壹些蔥花，蔥花和蔥葉分別切；切壹些歐芹備用。

粉絲泡軟後，放下水鍋煮至軟熟。

2、?拌壹碗，放入蒜和蔥花，加鹽、雞精和少許糖；加壹點生抽，再加壹點陳醋。根據自己的口味加幾勺辣椒油。

鍋裏的紅薯粉條煮好後，直接將粉條撈出，放入料碗中。

加入開水，加入蔥花，香菜，最後加入炒好的花生攪拌均勻即可食用。

好了，就做這個酸辣粉吧。我們可以在家裏做，不需要復雜的配料和調料。酸辣可口，吃過壹次，讓人回味無窮，非常適合在家烹飪。街上賣的酸辣粉雖然沒有那麽多調料，但也沒有別人說的那麽正宗。但是家裏做的味道肯定比賣的好。喜歡的朋友可以在家試試。

教妳在家做酸辣粉。吃起來酸酸爽口，好吃開胃。