首先，樹種不同
可可粉是從可可樹產生的豆莢(果實)中取出的可可豆(種子)，經發酵、粗碎、脫皮等工藝得到的可可豆碎片(俗稱可可餅)，可可餅經脫脂、粉碎得到的粉末就是可可粉。
可可樹是錦葵科和可可屬的樹，圖片如下:
可可樹原產於美國中部和南部，在世界各地的熱帶地區廣泛種植。在中國，海南和雲南南部有栽培。
咖啡是用咖啡豆配以各種炊具制成的飲料，咖啡豆指的是咖啡樹果實中的堅果，以適當的方式烘焙而成。
咖啡樹是茜草科常綠小喬木，圖片如下:
世界上有三大咖啡種植區:非洲、印度尼西亞和中南美洲。
第二，用途不同
可可粉具有濃郁的可可香氣，主要用於高檔巧克力、飲料、牛奶、冰淇淋、糖果、蛋糕等含有可可的食品中。
咖啡豆磨成粉後主要用來沖泡咖啡。
3.可可粉和咖啡豆的主要成分不同。
可可粉的主要成分為碳水化合物57.90%，蛋白質19.60%，脂肪13.70%，水3.00%，可可堿2.05%，鉀1.52%，咖啡因0.23%。
咖啡豆的主要成分為:水2.20%，蛋白質12.60%，脂肪16.00%，糖46.70%，纖維素9.00%，灰分4.20%，鈣0.12%，鈣0.65438+。