第壹種方法:將大蒜打碎，放入不銹鋼小盆中，盛三分之壹。
蓋上壹個同樣大小的不銹鋼小盆，雙手托住盆上下晃動約1分鐘。
當妳打開小鍋時，妳可以看到壹些大蒜皮已經與大蒜分離，其余的很容易被剝離。這個剝蒜過程還是很快的，蒜量也大。如果家裏沒有不銹鋼小盆，可以用礦泉水瓶。瓶子應該是幹凈的，沒有水。瓶子裏放蒜瓣，蒜瓣不要超過半瓶。蓋上蓋子搖1分鐘。
第二種方法:準備壹些清水，大蒜去皮成粒，用清水浸泡10分鐘。時間過了，蒜皮軟了，再剝蒜皮，蒜皮很容易剝下來，不壹會兒就能剝壹大碗。
第三種方法:把蒜瓣放在案板上，用菜刀拍壹下，把蒜敲碎，這樣蒜皮就會裂開，很容易剝下來。
第四種方法:將大蒜打碎，放在盤子裏，放入微波爐中，中低火加熱15-20秒。蒜比較多，中低火加熱20-25秒。
時間到了，取出盤子，用拇指和食指捏住蒜角，蒜皮就會裂開，很容易被剝下來。