肉粽裏糯米怎麽調味？
粽子是用糯米包裹在粽子葉中蒸成的，是中華民族的傳統節日食品之壹。粽子作為中國歷史文化積澱最深厚的傳統食品之壹，流傳甚廣。端午節吃粽子的習俗在中國已經流行了幾千年，並傳播到韓國、日本和東南亞國家。由於各地飲食習慣不同，粽子形成了南北風味。從味道上來說，粽子可以分為鹹粽子和甜粽子。
鹹粽子是肉粽子，起源於福建泉州。是臺灣省閩南和東南亞地區的特色傳統食品，主要作為端午節的飲食習俗。其選料考究，配料多樣，制作精細，歷史悠久，味道香甜，油而不膩，色澤紅黃，風味獨特，享譽海內外。清末民國時期，市區有壹個最著名的“銀餃子”。
想吃到更美味的肉粽，壹定要提前把糯米和五花肉腌制壹段時間，這樣做出來的肉粽味道會更好。如果用臘肉或者紅燒肉，糯米可以調味，因為臘肉和紅燒肉都是重口味的，用白糯米配著吃就好。如果口味重，可以用紅燒肉汁調味糯米，味道不錯。