材料:雞胸肉300克，青椒50克。
輔料:油、鹽、生粉、料酒、醬油、胡椒粉、蔥花。
生產流程:
1.雞胸肉切丁，然後用生粉、料酒、醬油、胡椒粉攪拌。
2、先熱鍋，然後倒入適量的油。
3.炒肉。
4、出鍋翻炒。
5.熱鍋裏的油。
6.翻炒香濃的醬汁。
7.加入辣椒和蔥花翻炒。
8、加入適量的水，大火燒開。
9.加入炸雞，煮幾分鐘。
10，雞胸肉辣椒醬鹵汁做好了。
11.面條煮好後，放上醬汁和鹵汁，攪拌。
保健功效:滋陰清熱，滋補肝腎，健脾止瀉，溫中散寒，開胃消食。
雞胸肉辣椒醬鹵水的營養價值:
1，雞肉性平味甜。肝、脾、腎歸經。具有滋陰清熱、滋補肝腎、健脾止瀉的功效。適用於體質虛弱、氣血虧虛、營養不良、虛脫帶下、月經不調、脾虛泄瀉、久渴痢疾、癌癥等。沒有感冒發燒咳嗽痰多。特色女性滋補產品。
2、青椒辛辣。心脾歸經。具有溫中散寒、開胃消食的功效。適用於感冒胃痛、食欲不振、痢疾、風濕性關節炎、外傷淤血、凍瘡、貧血、壞血病、牙齦出血。禁忌慢性膽囊炎、痔瘡、咽炎、氣管炎。強烈辛辣的食物。