牛油果又名牛油果，含有不飽和脂肪酸、維生素、纖維素、氨基酸等營養成分，能為人體提供多種營養，促進腸道蠕動，幫助排便，並有壹定的清除自由基的作用。牛油果的吃法很多，主要看個人口味和愛好。以下是壹些吃鱷梨的方法:
1，做沙拉
將去核的牛油果切成1立方厘米的水果，與豌豆、玉米和妳喜歡的蔬菜(如燙過的西蘭花、黃瓜、西紅柿等)混合。)，然後拌上沙拉醬或者番茄醬。是美味健康的牛油果沙拉，特別好吃。
第二步:把它塗在壹片面包上
把牛油果切開，用勺子把果肉掛起來，剁碎，加壹撮鹽，三四勺糖，拌勻，用小勺子舀起來，均勻地塗在面包片上當果醬，再加草莓醬或蜂蜜，味道相當不錯。這個做法很簡單，方便，也很甜。
3.吃糖
挑壹個熟軟的牛油果，對半切開，去核，用小叉子或勺子把果肉從皮上刮下來碾碎，加壹勺白糖拌勻，直接用勺子舀。壹定要選熟的牛油果，方便搭配，味道也不錯。或者，蒜蓉醬油切片，味道很好，還有生魚片的味道。在中美洲，它大多被制成醬。牛油果玉翅湯，牛油果蝦，牛油果肉絲都是很好吃的菜。
4.把它做成牛奶。
在切碎的牛油果果肉中加入適量的牛奶或酸奶和蜂蜜，放入攪拌機中，攪拌成奶昔，是兒童和年輕人的最愛。口感豐富順滑，擊敗各種果汁。
註意:牛油果壹定要新鮮吃，不能久吃，以免氧化很快變黃！