對於開任何壹家店來說，只要妳想開壹家有門面的店，那麽店面租金就是最大的支出，必須要有適當的裝修。燒烤店可以選擇擺路邊攤，省下店面的租金。路邊攤是人們的最愛，但有些人會對吃東西感到不安，所以租房也是不錯的選擇。是否租房取決於妳個人的經濟問題。
燒烤撥火棒、燒烤爐、碳等。都是需要買的，而且為了保證食材的新鮮，冰箱也是需要買的。當然也可以買二手的。買二手不僅會比它的原價低，而且更多樣，會減少壹些開支。
對於餐廳來說，水電費當然是少不了的，但是燒烤店不需要全天營業，所以水電費會比其他店少很多。所以要預留壹些流動資金來支付每月的水電費。
無論春夏秋冬，路邊燒烤店的生意都很紅火，尤其是夜幕降臨的時候，經常可以看到燒烤店人滿為患。現代社會，吃燒烤逐漸成為人們休閑或商務聚會的壹種方式。
從近年來燒烤行業的發展來看，燒烤越來越受到消費者的喜愛，越來越多的人加入到開燒烤店的隊伍中。可以說開燒烤店絕對是壹個賺錢的好項目。