方法壹
佐料
雞肝1，大米30g，小米30g
佐料
適量的橄欖油和鹽
工作方法
1，雞肝洗凈，用刀把雞肝糊成泥，去掉筋膜；
2、鍋中熱油，將雞肝放入鍋中翻炒，翻炒後待用；
3.大米、小米洗幹凈；
4.加入8倍左右的煮米粥量；
5、將炒好的肝泥放在粥上，撒壹點鹽，拌勻即可食用！
技巧
雞肝比較軟。如果是給寶寶吃的，比豬肝好。
方法2
佐料
雞肝50克，大米50克，黑木耳50克，菠菜50克。
佐料
適量的鹽和調和油
工作方法
1.準備好所有材料，雞肝和木耳切碎備用。
2.菠菜焯壹下，切碎備用。
3.先煮粥
4.然後加入切好的木耳和雞肝，再加入少許油。
5.攪拌均勻
6.然後加入切碎的菠菜。
7.最後加入少許鹽調味。
方法3
佐料
雞肝100g，米飯150g。
佐料
精鹽和味精各2克，胡椒粉少許。
工作方法
1.雞肝洗凈，斜刀切厚片，焯透備用。
將稠粥倒入鍋中，煮沸。加入雞肝、肉末、蔥姜末和調料，攪拌均勻，然後出鍋放入碗中。