1 kJ等於238.9卡路裏；
換算過程:1大卡=1大卡=1000大卡=1000卡路裏=4186焦耳=4.186千焦。
卡是在1大氣壓下，將1克水升高到1攝氏度所需的熱量。卡路裏，相當於每公斤工程單位千卡(千卡)，多用於營養測量和健身手冊。
擴展數據:
食物熱量的計算方法
壹般可以從食物成分表中找到，也可以用量熱計精確測量。將待測樣品放入量熱計的燃燒室中進行完全燃燒，釋放的能量全部被水吸收。在常壓下，1毫升水上升1度，水質和水溫的變化被記錄下來，並進行相應的換算。
加熱1毫升(質量1克)時，每升高1攝氏度，食物樣品的熱量定義為4.187焦耳。
(1)主食:如米飯、粥、面等。如果以80大卡為計算單位，日常生活中常用的1/4碗米飯、半碗粥或半碗面條的熱量相當於80大卡。
②肉、豆腐、雞蛋:瘦肉37克，肥肉20克，80卡。125克牛奶，兩茶匙或半湯匙油都是80卡路裏。值得註意的是，1水煮蛋的熱量是80卡，但1煎蛋的熱量是120卡。
3蔬菜:600克任何蔬菜等於80卡路裏。
④海鮮:100g約80卡。
⑤水果:西瓜300克，橘子2個，都是80卡。
百度百科-食物熱量表