1鯡魚
青魚是鯉科中的壹種中大型魚類,經常在水的中、下層活動,主要以螺、蛤、蛤等水生動物為食。
2.銀鯉
鰱魚是鯉科鰱魚的壹種,主要在上層水中活動。這種魚活潑好動,經常躍出水面,尤其是夏天。但冬季不活躍,常在深水中越冬。
3.鱅魚
鱅魚又叫鰱魚,在我的家鄉被稱為“公魚”。這種魚長得很像鰱魚,但頭要大得多,所以又叫胖頭魚、鱅魚。
4.草魚
草魚(Ctenopharyngodon idellus)屬於鯉科、草魚屬,壹般喜生活在水體中、下層和水生植物較多的沿海地區。這種魚也很活潑,遊動很快,喜歡成群出來覓食,覓食時搶食兇猛。
生存環境
鰱魚:在上層水域,以矽藻、綠藻等浮遊植物為食。
鱅魚:生活在中上層水域,以水蚤等浮遊動物為食。
黑鯡魚:生活在中下遊水域,主要以螺、蚌、小蚌等底棲動物為食。
草魚:生活在中下遊水域和水草多的岸邊,主要以水草和蘆葦為食。
北宋時期,四大家魚繼續發展成為更廣泛的地域文化,長江、珠江壹帶的文化逐漸興盛起來。據周覓(1232 ~ 1298)桂心雜誌記載,四大家魚的魚苗的捕獲、運輸、篩選、銷售都達到了專業水平。
而且四大家魚混養技術產生於宋代,並迅速普及。混養技術不僅充分利用了水產養殖資源,而且豐富了養魚戶的產品結構,降低了生產風險。