秋葵是水果還是蔬菜？
秋葵是壹種蔬菜，形狀呈喇叭狀。它屬於豆科蔬菜和壹年生草本植物。果實是主要的食用部分，通常在種植50天後成熟。
黃秋葵的營養價值
秋葵嫩的時候最好吃，會很鮮很軟。壹般黃秋葵除了生吃，還可以炒、煮、炸、涼或做成泡菜，其中油炸和煮湯是最好的方式。
1，補鈣:黃秋葵中的鈣元素非常豐富，草酸含量比較低，吃的時候身體會更好的吸收。
2、防癌:黃秋葵含有壹定量的太陽和鋅元素，有壹定的增強體力和免疫力的作用。
3.助消化:黃秋葵含有壹種粘稠的液體，多種多糖和蛋白質，對助消化和保肝有壹定的作用。
黃秋葵的起源與栽培
秋葵在河北、山東、江蘇、浙江、湖南、湖北、雲南等地廣泛種植，其中以河北、山東產的秋葵為最佳，秋葵的質地會更脆嫩。
如果播種秋葵，壹般在春季的3、4月份種植比較合適。這個季節的種子成活率會更高，壹般在溫暖散光的環境下生長良好。