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練習1
1.在面粉中加入水和鹽，攪拌成面糊。讓它靜置壹會兒。用小火加熱不粘鍋，倒入壹半的面糊，快速翻鍋至面糊均勻鋪在鍋底，待凝固後翻過來烤1-2分鐘。對剩下的壹半面糊做同樣的操作。鹽的量取決於妳的口味。妳可以把它加到面糊裏，蛋液裏，或者兩者都加。但火腿也有鹹味，所以鹽要適中，不要太多。)
早餐煎蛋卷
2.火腿切片。先把2個笨雞蛋和切碎的細香蔥混合。火腿必須切得很薄才能卷起來。)
3、鍋燒熱，抹壹層薄薄的油，小火。(簡單的抹壹點油就可以了。在蛋液完全凝固前攤餅，讓蛋餅和面餅很好的粘合在壹起。)
練習2
1，菠菜洗凈焯水，焯水後菠菜不多了。
2.剁碎放在壹個大碗裏。
3.打入3個雞蛋，放入適量的鹽。
4.放壹點胡椒粉，拌勻。
5.倒入面粉，攪拌均勻。
6、最後面糊半流，太幹適當加點水。
7.烤盤預熱後，兩面刷壹點油。
8、舀入面糊，壹勺壹個蛋糕，勺子在電飯鍋裏，蓋上電餅鐺的蓋子，按下蛋糕的按鈕，提示音響起，打開蓋子翻面。
9.蓋上蓋子停1-2分鐘後取出。