主料
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鮮黃花菜1把
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面條（生）300克
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雞蛋1個
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豬肉50克
輔料
香菜
1課
雞精
3克
大蔥
1塊
鹽
5克
花生油
10克
黃花菜打鹵面的做法
1.
新鮮黃花菜把中間的蕊去掉
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2.
水燒開後，把黃花放進去焯壹下
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3.
撈到冷水裏浸泡，換上幾次水，就這樣了，可以安全食用
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4.
鮮面條壹把
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5.
豬肉切絲，黃花菜捏幹水分
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6.
鍋裏放油，加入蔥末爆香
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7.
放入肉絲煸炒
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8.
加入黃花菜炒勻
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9.
加水燒開，加入蛋液
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10.
燒開加鹽，雞精即可
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11.
燒開水放入面條，煮的面條浮起，就好了
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12.
把面撈到碗裏
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13.
加入鮮黃花打鹵，上面點綴香菜