壹個芋頭的熱量是多少？

芋頭熱量高，和土豆差不多，但是有壹種不適合身體的元素。醫學上來說，偶爾吃壹點是可以的，但是經常吃會對胃不好，不會發胖。每100g芋頭含熱量331kj，水分78.6g，蛋白質2.2g，脂肪0.2g，eudk膳食纖維1g，碳水化合物17.1g等。另據報道，它含有大量的皂甙和其他藥用成分。

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擴展數據

芋頭又名芋頭、芋頭，是天南星科植物的地下鱗莖。其形狀和肉質因品種而異，壹般吃小芋頭。多年生塊莖植物，通常作為壹年生作物種植。盾形的葉片，葉柄長和胖，綠色或紫紅色；植株基部形成短莖，逐漸積累營養，肥大成肉質鱗莖，稱為“芋頭”或“母芋頭”，球形、橢圓形、卵圓形或塊狀。母芋每節有壹個腦芽，但中下節的腋芽活性最強，第壹次分蘗，形成小鱗莖稱為“子芋”，再由子芋發生“孫芋”，在適宜條件下可形成曾孫或玄孫芋。

參考資料:

/baike . Baidu . com/item/taro " target = " _ blank " title = "百度百科-taro " >百度百科-taro