檸檬汁是壓榨新鮮檸檬得到的果汁。它有壹種強烈的酸味，伴隨著淡淡的苦味和香味。檸檬汁含有糖、維生素C、維生素B1、B2、煙酸、鈣、磷、鐵等營養成分。
檸檬汁的功效和作用
1，冷
檸檬汁，加入糖或蜂蜜，然後加入溫水。感冒時，每天喝500 ~ 1000 ml，流鼻涕減少，感冒很快恢復。尤其是感冒初期，喝檸檬汁甚至可以不用藥物就能痊愈。
2.鎮痛
檸檬中含有的檸檬酸能刺激味蕾產生獨特的美味，刺激大腦中樞，增加消化液的分泌，改善胃腸消化功能，刺激食欲。還能有效消除運動後的疲勞、肌肉酸痛、關節痛，提高人的運動能力。
擴展數據:
食用禁忌
1，檸檬不能和海鮮壹起吃。
海鮮類食物如蝦、蟹、海參、海蜇等海鮮含有豐富的蛋白質、鈣等營養成分，而檸檬含有較多的酸。如果檸檬和海鮮同時食用，檸檬中的果酸會使蛋白質凝固，同時與鈣結合產生不易消化的物質，不僅會降低食物的營養價值，還會引起腸胃不適，所以盡量避免將檸檬和海鮮壹起食用。
2.檸檬和牛奶是克。
同樣，牛奶富含蛋白質和鈣。檸檬和牛奶壹起吃也會影響腸胃的消化。
百度百科-檸檬汁