榴蓮石-溫和的腎臟
榴蓮仁也有壹定的藥用價值,民間用榴蓮仁煲湯。相對於榴蓮的果肉,榴蓮的果仁比較溫和,曬幹的湯有補腎健脾的作用。
可用於治療精血不足、頭發早白、衰老等。可用於治療風熱等疾病。可用於治療黃疸。可用於治療疥瘡、皮膚瘙癢等疾病。
《本草綱目》記載“榴蓮可入藥,味甘無毒,主治痢疾、心寒之氣”。榴蓮可用於治療精血不足引起的早白、衰老、風熱、黃疸、疥瘡、皮膚瘙癢等疾病。
六連燉雞
榴蓮50g,雞1只,姜片10g,核桃仁50g,紅棗50g。先將雞洗凈,去皮,放入開水中略煮,切成大塊;核桃仁用水浸泡去除油味;紅棗洗凈,去核;榴蓮剝掉嫩皮,留下壹大片皮。取果肉,把皮切成小塊。將雞塊、核桃、大棗、榴蓮皮、榴蓮肉放入鍋中加水煮沸,加入姜片,用武火煮沸,再小火燉3小時,加入精鹽和少許味精調味。此湯具有養血益氣、滋陰等功效。適合不同體質的人飲用,尤其是秋冬季節。
榴蓮核燜鯽魚湯
榴蓮核5-6個,鯽魚2條,姜片3片。榴蓮核洗凈,鯽魚宰殺後洗凈,文火煎至兩面微黃。然後和姜壹起放入砂鍋中,加入適量的水,大火燒開,再小火燉2小時,加入適量的鹽和少許油。此湯清潤而不膩,具有健脾利濕、和中開胃、活血通絡、溫中降氣的功效。?
參考資料:
榴蓮(著名的熱帶水果之壹)-百度百科