飪烹的讀音如下：
rèn pēng。
烹飪的近義詞
烹調
拼音[ pēng tiáo ]
例句她的媽媽是壹位烹調能手，能做出各種美味的菜肴。
解釋（動）烹炒調制菜蔬。
近義詞烹飪
做飯
拼音[ zuò fàn ]
例句做飯也沒問過我的感受,每次都要放進我最惡心的作料。
解釋烹制飯菜；把生糧做成熟食。
近義詞燒飯、炒菜、煮飯。
常用的烹調方法：
1、腌，最早是人們用來儲存食材的壹種方式，現在也是冷菜的壹種烹調方法。將原材料放在調味鹵汁中浸漬，或者用調味品塗抹、拌和原材料，使其部分水分排出，從而使味道滲入食材當中。
2、炒，是最廣泛使用的壹種烹調方法，以油為主要導熱體，將原料用中旺火在較短時間內加熱成熟，烹制成菜肴的壹種方法。
3、燒，是烹調中國菜肴的壹種常用技法，先將主料進行壹次或兩次以上的預熱處理之後，放入湯中調味，大火燒開後小火燒至入味，再大火收汁成菜的烹調方法。
4、蒸，是壹種重要的烹調方法，其原理是將原料懸空架在容器中，以鍋內蒸汽加熱至熟，使調好味的食材酥爛入味。其特點是最大程度地保留了食材的造型與原味。
5、炸，是油鍋加熱後，放入食材，以食用油為介質，使其成熟的壹種烹調方式。采用這種方法烹制的食材，壹般要間隔炸兩次才能酥脆。炸的烹調方法特點是香、酥、脆、嫩。