專家點評雞蛋價格下跌問題:雞蛋價格跳漲的幕後推手是“期貨和雞蛋市場”，而後期雞蛋價格的走勢取決於貿易商如何操作，與市場銷售無關。專家說，6月13日，新發地市場雞蛋批發均價2.44元/斤，6月23日，3.54元/斤。10天期間，價格上漲45.08%，比人們常說的快。
他還表示，由於此前的價格大幅上漲是期貨引發的“災難”，因此從市場供應層面看，不存在價格大幅上漲的空間。因此，價格在上周早期快速下跌，並在本周後期穩定下來。但這壹波價格大幅上漲，對蛋雞養殖業造成了嚴重的傷害。價格大幅上漲時期，蛋雞產能壓減工作完全停滯；新雞補欄熱情重燃，小雞孵化訂單短短幾天就被訂滿，有的訂單甚至排到了兩到三個月後。
此外，他還表示，批發市場需要的是價格保持相對穩定，供給能力與需求保持動態平衡，或者說基本平衡，這是保障民生的需要。但是，如果期貨是穩定的，不活躍的，期貨市場就沒有生氣。只有上躥下跳或大幅波動，才能給交易者或買賣雙方創造投機機會，這是資金投機的需要。從近三年雞蛋期貨的表現來看，其對雞蛋生產平穩運行的幹擾和損害正在逐步加大。