紅豆壹半,薏米壹半。
薏苡仁水的去濕方法;
1.薏米和紅豆分別洗凈曬幹~
2、分開炒~全程小火,不用急!別炸了~
薏苡仁白色,性寒。翻炒,慢慢變黃,會有更輕的煙味和香味。我壹般花20分鐘左右,看著自己的火力靈活調整,壹定要註意狀態。薏米變黃,部分薏米上會有小氣泡和裂紋,就沒事了。
3、紅豆炒的時候比較容易炸,但是也要時刻註意顏色和氣味。我炒了大概10分鐘,供大家參考~
炒的狀態是這樣的:紅豆略大,顏色較深,深紅色。聞聞豆子。
炒紅豆泡水會有糊味,不好喝,不健康~所以壹旦聞到豆香味就要開始註意了,顏色基本會變暗,就可以起鍋了。
4、翻炒,冷卻,散火,將大麥和紅豆混合放入密封罐中~
每天泡壹把,味道很棒,聞起來像大麥茶,有豆香味~我愛死了!
技巧
1.炒壹兩次就可以把握度了~壹定要註意炒的狀態和香味~
2.薏米的優點是利濕、消腫、美白,但是因為它微寒,所以曬幹炒的過程其實有助於平衡寒性。然後加入紅豆,壹般比較溫和,可以長期泡在水裏~
3.洗完壹定要晾幹,不然水蒸氣大了容易炸。
壹次性做壹個大罐子,每天喝健康水,真的很方便。安利給妳。讓我們壹起健康!