熱巧克力的影響
熱巧克力在世界上很受歡迎。在歐洲特別受歡迎,那裏的熱巧克力很濃,比如意大利的occolata densa熱巧克力和德國的熱巧克力,這種風格正在逐漸滲透到美國。
傳統上,在美國,熱巧克力是壹種冬季飲料,它經常與雪和雪橇聯系在壹起。美國的熱巧克力通常是用熱水或牛奶沖泡而成的。熱巧克力粉含有可可粉、糖和奶粉,比歐洲的熱巧克力要稀很多。美國人經常在裏面加入壹些棉花糖。
英國的熱巧克力是由含有巧克力、糖和奶粉的巧克力粉混合熱牛奶制成的。英國的可可是指另壹種飲料,用熱牛奶和可可粉沖泡,然後根據個人口味加入糖。
在比利時的咖啡館裏,熱巧克力與熱牛奶和苦巧克力片分開供應,然後由客人自己混合。熱巧克力將搭配黃蛋糕、姜餅或比利時巧克力。
然而,在西班牙,熱巧克力和西班牙油條是工人的傳統早餐。這種西班牙風格的熱巧克力非常稠,具有熱巧克力布丁的稠度。如今,在馬德裏等西班牙城市,人們以西班牙油條蘸熱巧克力結束夜生活已經成為壹種傳統。